Journée nationale des crêpes 2017 : 5 faits rapides que vous devez savoir

Le 26 septembre est la Journée nationale des crêpes, une journée pour célébrer l'un de nos aliments préférés pour le petit-déjeuner. L'amour des crêpes est si universel que #NationalPancakeDay est à la mode sur Twitter.

Les crêpes sont les préférées du monde entier depuis des siècles, et chaque pays a développé sa propre version. Les crêpes sont souvent préparées avec une pâte à base d'amidon qui est cuite sur une surface chaude comme une poêle à frire ou une plaque chauffante. Vous pouvez garnir ces galettes de fruits, de chantilly ou de pépites de chocolat. Vous pouvez même faire des crêpes avec les pépites de chocolat à l'intérieur eux.

Voici un aperçu de l'histoire de la Journée nationale des crêpes et des crêpes elles-mêmes.

amy poehler et will arnett kids

1. La Journée nationale des crêpes est née en 2005 sous le nom de Journée du bûcheron

GettyLa Journée nationale des crêpes est née sous le nom de Journée du bûcheron !

Contrairement à la plupart des fêtes gastronomiques que nous célébrons en ligne, la Journée nationale des crêpes a une origine spécifique. Il est né en 2005 comme Journée du bûcheron . Marianne Ways et Colleen AF Venable ont créé les vacances comme excuse pour manger des gaufres et des crêpes avec des amis. Ils ne se souciaient pas non plus de l'engouement pour les fêtes sur le thème des pirates que l'International Talk Like a Pirate Day a commencé. Alors, ils ont choisi des bûcherons.

Les vacances ont décollé deux ans plus tard, quand Gâteau au fromage junior adopté les vacances. Le restaurant a été repris par 50 personnes habillées en bûcherons et portant des haches.

En 2013, la fête a trouvé encore plus de fans lorsqu'elle est devenue la Journée nationale des crêpes et que les médias nationaux en ligne ont commencé à la couvrir.

Les créateurs de Lumberjack Day ont également un longue liste de façons de célébrer .

2. IHOP a célébré sa propre journée nationale des crêpes en mars

GettyUne course de galettes au Pays de Galles en février.

Si vous pensez qu'aujourd'hui ne peut pas être la Journée nationale de la crêpe parce que nous en avons déjà eu une, vous avez raison. IHOP, la Maison internationale des crêpes, a célébré sa Journée nationale de la crêpe le 7 mars.

La chaîne de restaurants a été célébrant sa propre Journée nationale des crêpes IHOP depuis 2006 pour récolter des fonds pour des œuvres caritatives. Depuis lors, IHOP a collecté 24 millions de dollars pour des œuvres caritatives. Pour la Journée nationale des crêpes de cette année, l'IHOP a demandé aux clients de faire un don aux hôpitaux du réseau Children's Miracle, aux Hôpitaux Shriners pour enfants et à la Société de leucémie et lymphome. Comme Notes du magazine Time , l'objectif d'IHOP était de récolter 3,5 millions de dollars.

Les clients ont également obtenu une courte pile de crêpes gratuites de 7 h à 19 h. Certains emplacements ont organisé la promotion jusqu'à 22 heures.

3. La recherche montre que les crêpes auraient pu être mangées il y a 30 000 ans

Getty

Selon National Geographic , il y a des preuves que nos ancêtres sont des crêpes il y a 30 000 ans. Les chercheurs ont trouvé des grains d'amidon sur des outils de broyage de l'âge de pierre, ce qui suggère que les cuisiniers fabriquaient de la farine à partir de quenouilles et de fougères. Les cuisiniers ont probablement mélangé cela avec de l'eau et l'ont cuit sur un rocher. Le résultat aurait été un gâteau plat, semblable à la crêpe d'aujourd'hui, mais c'était toujours semblable à une crêpe.

National Geographic note que les restes de Otzi l'homme des glaces , décédé il y a 5 300 ans, a inclus des preuves de quelque chose comme des crêpes dans son alimentation. Le contenu de son estomac comprenait du petit épeautre moulu et des morceaux de charbon de bois qui suggèrent qu'il aurait pu manger une première forme de crêpe.

Les crêpes sont restées populaires dans la Rome antique et la Grèce. Bien sûr, lorsque les Européens ont atteint l'Amérique du Nord, ils ont emporté des crêpes avec eux. À l'époque élisabéthaine, les crêpes étaient consommées sur Mardi gras , une fête avant le début du Carême.

4. Thomas Jefferson était un fan de crêpes

GettyEn Angleterre, le mardi gras est considéré comme le jour des crêpes.

Les crêpes sont un régal apprécié des Américains depuis la fondation du pays. Deux recettes de crêpes ont été incluses dans le livre d'Amelia Simmons de 1796 Cuisine américaine , note National Geographic . L'un s'appelait Johny Cake ou Hoe Cake et l'autre était Indian Slapjack.

Thomas Jefferson aurait également été un fan de crêpes. Selon Faire l'histoire , les petits déjeuners de Jefferson comprenaient souvent des gâteaux à la houe, qui étaient des crêpes à base de semoule de maïs au lieu de farine. Il mangeait aussi de la viande froide et du café ou du thé. Jefferson aimait le café cependant. Il a dit que c'était la boisson du monde civilisé, a déclaré au site Bill Barker, qui interprète Jefferson à Colonial Williamsburg.

Benjamin Franklin aussi aurait aimé Crêpes.

5. La plus grande crêpe au monde a été fabriquée à Manchester, en Angleterre, en 1994

GettyUne crêpe au macaroni et au fromage par Shopsin's à New York.

Les Records du monde Guinness Le record de la plus grosse crêpe du monde a été établi le 13 août 1994 par The Co-operative Union Ltd. à Manchester, en Angleterre. Ils ont créé une crêpe mesurant 49 pieds, 3 pouces (15,01 mètres) de diamètre et 1 pouce (2,5 centimètres) de profondeur. Il pesait 6 614 livres.

où puis-je regarder les titans

Les Livre des records est rempli d'autres disques de crêpes bizarres.

Le plus grand nombre de lancers de crêpes en une minute a été établi par le chef australien Brad Jolly, qui a retourné une crêpe 140 fois en 60 secondes en 2012. Le record le plus élevé de lancer de crêpes a été établi par Dominic Cuzzecrea, qui a retourné une crêpe de 31 pieds et un pouce. dans l'air à New York en 2010.

Les la crêpe la plus chère du monde a été dévoilé à l'Opus de l'hôtel Radisson Blu Edwardian à Macnhester, en Angleterre, en 2014. La crêpe coûtait 1 350 $ et la garniture comprenait du homard écossais, du caviar Beluga et de la truffe Hulle Verge.